こんにちは🍂スタッフの西岡です😊

いつもNakataブログを見てくださって、ありがとうございます❣️

昨日入荷した嶋村農園さん紫茄子🍆🍆

茄子と生姜たっぷりのつけ麺だれを作ってみたので、ご紹介です✨🍽️

ごま油をひいて、角切りにした茄子と細切りにした原木椎茸を炒めて、ひき肉、小ネギを加えて炒めます。

麺つゆとみりん少々、鶏ガラスープの素少々、油揚げ、細切りの生姜を加えて少し煮たら出来上がり♪♪

うどんと一緒に食べましたが、とっても美味しいです☺️

椎茸と油揚げの出汁と柔らかい甘みのある茄子とよく合います✨

是非お試しください🤍💛

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