こんばんは🌙スタッフの西岡です😊

いつもnakataブログを見てくださって、ありがとうございます❣️

nakataスタッフの『てんさんレシピ』Part21のご紹介です✨🍽

嶋村さんの茄子の田楽🍆🍆

※材料

紫茄子

田楽みそ（市販のもの）

つきごま又はいりごま（有れば）

茄子は厚めの輪切り（一本で8等分くらい）アク抜きも不用です。

薄く油をひいたフライパンで、蒸し焼きにして途中1回ひっくり返します。

皮の部分を箸で挟んでみて固いところがなく弾力が出てきたらOKです。

みそを塗ってごまをかけて出来上がり♪♪

『シンプルなので、皮の美味しさまで良くわかる一品です❗️』とてんさん☺️

嶋村農園さん紫茄子は柔らかくてとろっとして、瑞々しく美味しいです✨🍆

是非お試しください💛

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