こんばんは🌙スタッフの西岡です😊

いつもnakataブログを見てくださって、ありがとうございます❣️

昨日ご紹介したベビーリーフを使って、スープを作ってみたのでご紹介です✨🍽

※材料

ベビーリーフ

じゃがいも

玉ねぎ

トマト

緑大豆

ソーセージ

水

コンソメ

先にじゃがいもを茹でて、そのあとソーセージや玉ねぎを一緒に煮ていきます。じゃがいもが煮えたらトマトも加えてコンソメもいれて、最後にベビーリーフをいれて出来上がり♪♪

緑大豆は、下茹でしてあるものをトッピングしました❗️

『ベビーリーフは、若い葉をミックスした野菜で普段よく使う水菜やほうれん草なども。柔らかいため、傷みやすく早く使うのがおすすめです。』

スープに入れると、更に柔らかくなります。少し刻んでいれると子どもでも食べやすく、全く苦味もなく栄養素も高く美味しいです☺️

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