こんばんは🌙スタッフの西岡です😊

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最近、nakata店頭に入荷した村上農園さんの黒キャベツが気になって気になって、早速料理してみました✨🍽

私は黒キャベツは初めて食べるのですが、

『黒キャベツは、イタリアが原産とされるキャベツで、野菜のケールと同じ仲間です。葉の繊維がしっかりとしているので煮くずれしにくく、茹でる、煮る、炒めるに向いています。』

今回は、村上農園さんの黒キャベツ、人参、里芋（赤）を入れたシチュー😋

※材料

黒キャベツ

人参

里芋（赤）

しめじ

コーン

玉ねぎ

鶏肉

シチューの素

牛乳

水

（黒キャベツ）

（人参）

先に里芋を薄く切り込みを入れて煮ます。

お肉と黒キャベツ、人参、しめじ、玉ねぎをお好みの大きさに切って炒めます。炒めた後、水と牛乳を加えて煮ていきます。具材が煮えたら里芋の皮を剥いて入れます。シチューの素を入れて煮て出来上がり♪♪

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