こんばんは🌙スタッフの西岡です😊

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nakataスタッフのてんさんレシピのご紹介です✨🍽金柑とさつまいもの甘露煮♪♪

※材料

金柑　　（つまようじで数カ所穴をあける）

さつまいも（紅はるか）

砂糖　　（金柑の重さの半分の量）

黒糖粉　（少々）

金柑はヘタを取って一度茹でます。

ひたひたの水を加えて砂糖を入れて火にかけます。沸騰したら、弱火にして約20分煮たら出来上がり❗️

余ったシロップでさつまいもも煮ます🍠シロップを無駄なく使えて美味しいです✨

『今回は黒糖粉を混ぜたので、琥珀色になりました。さつまいもの方はすぐに食べても美味しいですが、2.3回温め直すと甘納豆みたいな食感になり美味しいです♪♪

』とてんさん☺️

試食しましたが、金柑はとろっと柔らかくジュレのような、さつまいもはねっとりな食感でとても美味しかったです❗️金柑がこんなに柔らかくなるなんてびっくりしました✨😋

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