いつもnakata ブログを見てくださって、ありがとうございます❣️

現在nakataで販売している村上農園さんの緑大豆❗️

私は、大豆料理をするのが初めてで、大豆を水に浸したり、保存の仕方など気になった点があったので、実際にやってみてシェアできたらいいなと思います☺️

いつも使う分だけ一晩水に浸してましたが、一気に浸して、冷凍保存もできるとネットの方で見つけたので、実際にやってみます❗️

ブログでも大豆のご紹介しています♪

https://vejualgift.base.shop/blog/2022/01/26/202406

一晩、水に浸しておきます⬇️

（2回水を変えました）

そのまま30分煮ます⬇️

ジップロックに使う分だけ入れて、少し豆の出汁も入れると冷凍した時にパキッと割りやすいみたいです😊

次回、実際に料理に使う時の解凍方法や大豆の質について載せます❣️

gastronomy nakataの方にもたくさん写真を載せているので、是非チェックしてみてください♡⬇️

https://www.instagram.com/p/CZy5CXZvZ99/?utm_medium=copy_link