こんにちは

マネージャー中田です。

美味しい不知火の見分け方ご存知ですか？

お店をオープンする前にみんなで

手分けして品質チェックします。

今日、朝から不知火を見ていたら

どうも怪しい⁉︎のがあったので

ご説明します。

見た目は、全く普通ですが

持った時の重量です。

それは、すぐにわかる方もいれば

毎日持ち続けてわかっていく方も

いらっしゃいます。

怪しいと思った不知火を剥いてみました。

見た目は普通です。

上の部分の色が変わっているの

わかりますか？

ここが、ちょっとスカスカになって

ました。

食べれないわけではないです。

農産物は、剥いてみないとわからない場合があるので、正直難しい時もあります。

柑橘系は、重量がずっしりある方が

ジューシーで美味しいですよ！